4. 프리미엄 제품
4.3 ALIGAL™
최고의 품질과 안전성을 제공하는 식품용 가스
ALIGAL™은 식음료 제품의 품질을 보존하기 위해 특별히 개발된 Air Liquide의 프리미엄 식품용 가스 제품군입니다. ALIGAL™의 다양한 가스 제품은 각국의 식품 산업 표준 및 현행 법률을 준수하며 최소한 유럽 순도 사양을 준수함을 보장합니다. ALIGAL™ 브랜드는 생산 공정 및 공급망의 모든 단계에서 HACCP 원칙에 기반한 식품 안전 관리 시스템을 보장하고, 가공업체와 최종 소비자 모두가 안심할 수 있는 매우 효과적인 추적 시스템을 포함합니다.
| ALIGAL™ 1 | |
|---|---|
| 가스 성분 | 질소 |
| 순도 | 99.995% |
| 용적 | 9.5m3 |
| 압력 | 200bar |
| 실린더 용량 | 50L |
| ALIGAL™ 2 | |
|---|---|
| 가스 성분 | 이산화탄소 |
| 순도 | 99.99% |
| 용적 | 30Kg |
| 실린더 용량 | 50L |
| ALIGAL™ 13 | |
|---|---|
| 가스 성분 | 질소/이산화탄소(70/30) |
| 순도 | 99.99% |
| 용적 | 9.3m3 |
| 압력 | 170Bar |
| 실린더 용량 | 50L |
| ALIGAL™ 27 | |
|---|---|
| 가스 성분 | 이산화탄소/이산화탄소(70/30) |
| 순도 | 99.99% |
| 용적 | 10.3m3 |
| 압력 | 161.4Bar |
| 실린더 용량 | 50L |
ALIGAL™ 참조
| 응용 분야 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 제품 | 가스 치환 포장 | 식품 극저온 기술 |
기타 식품 가공 응용 분야 |
와인 제조 |
| ALIGAL™ 1 | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| ALIGAL™ 2 | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| ALIGAL™ 13 | ✓ | 포함되지 않음 | 포함되지 않음 | ✓ |
| ALIGAL™ 27 | ✓ | 포함되지 않음 | 포함되지 않음 | 포함되지 않음 |